By Carmen Yip  15/April/2024

很多時候﹐一些人會感到好奇﹐剛調配的護膚品的香氣没有放置一般時間之後的好聞。其實並不時剛調配的護膚品不好聞或者難聞﹐而是相比之下没有放久一些的醇厚。有些人會稱為「熟成」。這篇章嘗試用一個科學的角度簡單地解釋這個現象。

每一種物體﹐包括固體和液體﹐其實由不同的物質（分子）組成﹐各物體都有不同的（分子）密度。以液體而言﹐ 當我們將2種含不同的分子的液體混合一起的時候﹐會出現一個現象﹐就是擴散機制的發生﹐也是一個被動的傳輸過程。單一物質會傾向於從高濃度區域移動到低濃度區域﹐然後直至整個空間的濃度相等。擴散通常發生在氣體、液體以及偶爾膠體的混合物中。


擴散是一個被動的傳輸過程



這個過程要經歷多長時間其實没有準則。因為每樣物質的流動速度都不同﹐這個不同也取決於其它因素。護膚品的性狀﹐例如濃稠也會左右物質流動的速度。然而倘若加以攪拌這個均質時間是可以加快的。
在這個擴散過程其間混合物是處於一個不穩定狀態。在這不穩定期間﹐只要我們仔細嗅聞調配的護膚品﹐它的氣味有著微妙的變化。當整瓶護膚品濃度均等﹐就表示它已經處於一個穩定的狀態了﹐即分子均勻擴散達到平衡狀態。這時候每一次取出的護膚品﹐它含的成分和氣味都是一樣了。
 
 
Reference:
https://simple.wikipedia.org/wiki/Diffusion